解码零食很忙&赵一鸣零食与加盟商的共赢方程式

近日，湖南鸣鸣(míngmíng)很忙(máng)商业连锁股份有限公司（以下简称“鸣鸣很忙”）向香港证券交易所递交了招股书(zhāogǔshū)。招股书显示，鸣鸣很忙99.5%的收入来自向加盟商和自营门店销售商品，加盟费(jiāméngfèi)占比不足0.5%，揭开新消费市场下加盟品牌的新模式。

在该(gāi)模式下，2022年至2024年，鸣鸣很忙门店数量(shùliàng)从1902家(jiā)飙升至14394家，收入从42.86亿元增长至393.44亿元，在万店规模下实现了品牌与加盟商的双向增长。这一模式的核心在于将品牌利益与加盟商生存深度绑定，形成“共生共荣(gòngróng)”的生态闭环(bìhuán)。

利益重构，从“赚快钱”到“共(gòng)成长”

传统加盟模式往往依赖加盟费盈利(yínglì)，品牌方与加盟商(jiāméngshāng)的关系停留在“一锤子买卖”，导致加盟商独自承担经营风险。鸣鸣很忙99.5%的收入来自商品销售(xiāoshòu)，加盟费占比不足0.5%，这意味着品牌方的利润(lìrùn)完全取决于加盟商的销售表现。

这种模式下，品牌方与加盟门店链接性更(gèng)强，品牌对于门店更加主动赋能。如仅从供货体系上，鸣鸣很忙(máng)通过精简供应链层级至3级以内，将存货周转天(tiān)数压缩至11.6天，极大提升运营效率，缓解过往门店存在经营(jīngyíng)库存问题。

在营销层面，鸣鸣很忙更是将产品、明星(míngxīng)等资源转化为加盟商的(de)流量红利，直接为门店导流。如双周推出大单品，鸣鸣很忙统一策划后落地全国门店，提升(tíshēng)门店产品的爆款率，吸引客户到店。如格力奇巧克力、联名盲盒等均在社交平台引起消费者的推崇与热议(rèyì)。

门店(méndiàn)运营方面，鸣鸣很忙引入数字化工具，协助加盟商经营从“凭经验”转向“靠数据(shùjù)”。智能中台实时分析销售数据，指导动态调整补货策略；AI远程巡店系统确保标准化(biāozhǔnhuà)运营，同时允许10%的SKU本地化调整，如川渝地区(dìqū)增加麻辣零食比例。

鸣鸣很忙新模式下的加盟关系实际是利益的重构，将品牌方与门店(méndiàn)经营(jīngyíng)紧密结合，这注定了品牌企业(qǐyè)要为门店经营服务，优化自身的运营管理能力，实现门店与品牌共成长(chéngzhǎng)，共生模式是一种更加健康、良性的加盟关系。

共生反哺，规模与效率的同步(tóngbù)跃升

招股书数据印证了新模式下的(de)可行性。2022-2024年，加盟商平均(píngjūn)开店数从1.2家增至1.8家，老加盟商二店率达65%。在门店总数从1902家扩张至1.4万家的背景下，日均单量(dānliàng)从385单提升至452单，规模扩张与(yǔ)单店效益同步跃升。

供应链依托36个仓储中心构建“24小时物流圈”，实现24小时内仓库配送到门店。全国会员(huìyuán)体系延伸“会员日88折”等系列活动，为门店贡献了(le)75%的复购率(gòulǜ)。

财务(cáiwù)层面，公司毛利率稳定(wěndìng)在7.5%-7.6%，净利润率从1.7%提升至2.1%，在低毛利模式(móshì)下实现利润增长，凸显供应链效率与规模效应的协同。

商业哲学的进化，从零和博弈(bóyì)到生态共赢

鸣鸣很忙的成功，本质(běnzhì)是商业逻辑的升维——品牌方放弃短期加盟费收益，转而通过供应链让利、数字化赋能和营销支持，帮助加盟商(jiāméngshāng)在区域市场建立壁垒。而加盟商的稳健(wěnjiàn)经营，又为品牌提供了低成本的扩张网络。当1.4万家门店成为触达千万家庭的节点时，这种“利他即利己(lìjǐ)”的生态，或许正重新定义中国(zhōngguó)连锁行业的未来。

正如行业观察者所(suǒ)言：“真正的连锁品牌价值，不在于收取多少加盟费(jiāméngfèi)，而在于能让多少加盟商持续赚钱。”鸣鸣很忙的实践表明，商业的终极竞争力，始终源于共赢(gòngyíng)。